Le Pain de Martin

465 ROUTE DE PONT EN ROYANS 38680 Saint-André-en-Royans
Pain bio au levain naturel.
Farine locale de meule de pierre.
Pétri et façonné à la main
Cuits au feu de bois.
 
Pains au froment avec des blés anciens.
Pain aux graines, aux noix, au petit épeautre, à l'amidonnier…
Pogne, St genix, cakes, au levain.
 
Le pain est fabriqué à St André en Royans dans un lieu prédestiné nommé « Froment » selon des méthodes ancestrales avec une panification lente, dans un four en brique « à la Romaine ».
Avec des blés et de la farine locale moulue sur meule de pierre qui donne un pain riche en goût et éléments nutritifs. Grâce au levain le pain développe ses arômes, il acquiert une bonne digestibilité et une excellente conservation. Le travail à la main garanti un produit unique pour le plaisir de vos papilles. Tous les produis sont certifiés BIO par Alpes Contrôles (FR0015).

Fournisseurs

Le Pain de Martin dépense ses Cairns chez :

    Biocoop - Chatte

    Commerce

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    Biocoop Le Grand Champ

    Produits bio issus du commerce équitable et des écoproduits à Apprieu.

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    Les Beêlles de Presles

    Fabrication de fromages et yaourts de brebis BIO

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